V piatok 16. septembra sa už tradične konali v našej škole oslavy zamerané na jablko. Známe stanovištia vítali záujemcov o výhru, ale aj takých, ktorí si chceli vyskúšať svoju šikovnosť. Vzduchom sa šírila vôňa jabĺčok, ktoré na túto akciu venovali štedrí sponzori, ale aj rôznych pochúťok, ktoré priniesli šikovní žiaci, či ich rodičia, čo chceli zabojovať v súťaži o najlepšiu jablkovú dobrotu. A veruže bolo čo ochutnávať. Porota ( v zložení : pani riaditeľka Minarovjechová; pani vychovávateľka Dvončová; vedúca školskej jedálne pani Martinkovičová; Samuel Letavay žiak IX.A a Klára Beňušková z VIII.A) mala veľmi ťažkú úlohu a preto sa rozhodla udeliť až tri ocenenia. Organizačne akciu zabezpečovali učiteľky z našej školy, ale aj niektorí žiaci ( Lenka Skaličanová, VIII.A; Veronika Beňová VIII.A; Vanessa Szaboóvá VIII.A; Viktória Matejová VIII.A ). Všetkým srdečne ďakujeme.
Víťazné recepty:
Orechové tiramisu s jablkami ( 1. miesto )
Ingrediencie: 20g hrozienka; želatína; 3 vajcia; 5 PL medu; káva; 220g mascarpone; 3ks jablká; 25g kryštálový cukor; 80g lieskové orechy; 200g smotana; kakao; 30 ml jablková šťava; 100 ml cukrový sirup
Postup: Pokrájané jablká zmiešať s hrozienkami, žĺtky vyšľahať s medom, želatínu rozpustiť v káve, všetko zmiešať s mascarpone. Bielky vyšľahať s cukrom, zmiešať so šľahačkou. Formičky naplníme do 1/3 jablkovou zmesou, na to 1/3 krému s mascarpone a nakoniec posypeme orechami. Vložiť do chladničky a po stuhnutí dať dolu formičky a posypať cukrom.
Jablkový koláč s posýpkou ( 2. miesto )
Ingrediencie: 30 dag hladkej múky; ½ čajovej lyžičky soli; 1 dcl oleja; 2 čajové lyžičky práškového cukru; kvások; mlieko; jablká; škorica; citrón; kryštálový cukor
Postup: Z múky, soli, oleja, práškového cukru, kvásku, mlieka vypracujeme cesto, necháme nakysnúť. Rozvaľkáme na plech, posypeme strúhankou, navrstvíme olúpané, nadrobno nakrájané jablká, posypeme kryštálovým cukrom, škoricou, pokvapkáme citrónom a nastrúhame posýpku.
Jablkové cupcakes s mascarpone krémom ( 3. miesto )
Ingrediencie: Cesto: 125g HERA; 125g hladká múka; 125g kryštálový cukor; 1PL medu; 1 ¼ ČL PDP; ¼ lyžičky sódy bikarbóny; 150g očistených jabĺk; 2 väčšie vajcia; Krém: mascarpone; uvarené jablko; 125g masla;1 OLÉ puding
Postup: Zmiešame sypké suroviny, pridáme vajcia a heru a miešame asi 2 min. Pridáme med a premiešame. Nakoniec zapracujeme nakrájané jablká. Naplníme košíčky do ¾ a pečieme na 170°C. Krém: Vymiešame všetky suroviny a ozdobíme vychladnuté cupcakes.